【改善】ファミマの濃厚口どけロールが美味しくリニューアル♪
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こんにちは！第511回目の調査です！
今回のPB食品はこちら！
ファミマプレミアムシリーズの『濃厚口どけロール』です！
あれ？これ前紹介してたじゃん！・・と気付いた方は・・いないですよね(^_^;)こちらは随分前に紹介した濃厚口どけロールのリニューアル品なのです。何がどう変わったのか！？美味しくリニューアルされたのか！？調べてみようと思います！(｀･ω･´)ゞ
調査開始！！
ファミマプレミアムシリーズ【濃厚口どけロール】
【価格】 154円(税込み)
【栄養成分表示：1個当たり】
・エネルギー 246kcal
・たんぱく質 4g
・脂質 17g
・炭水化物 18g
・ナトリウム 49mg
【原材料名】
生クリーム、鶏卵、砂糖、小麦粉、生乳、植物油脂、蜂蜜、乳製品、還元水飴、食用油脂、食塩、全卵、バニラビーンズ、乳蛋白、乳化剤、環状オリゴ糖、カロチン色素、カゼインNa、酸化防止剤(V.E)、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に大豆を含む)
【内容量】 1個
【製造者】 ㈱デザートランド
[ファミマプレミアムシリーズ「濃厚口どけロール」パッケージより]
旧濃厚口どけロールとの違い
こちらが以前販売されていた濃厚口どけロール
価格は同じだし、見た目も同じにしか見えないので、リニューアル品だと気付かない方も多いと思います。いったい何が変わったのかというと・・
こちら。"バニラビーンズ入り生地"とあります。以前の濃厚口どけロールはバニラビーンズが使用されてなかったのに対し、リニューアルした濃厚口どけロールの生地にはバニラビーンズが使用されています。これは風味に大きな差が生じそうですね。
それから、原材料名の欄に記載されてる原材料はバニラビーンズ以外同じなんですが、以前販売されてたものは"香料"がメタリン酸Naの次に表記されてたのですが、リニューアル後の方は"香料"がメタリン酸Naの１つ前に表記されています。原材料名の欄は使用されている内容量が多い順に原材料が表記されているので、リニューアル品は香料の割合が以前のものに比べ若干多くなったと考えて良さそうです。バニラビーンズが加わり、香料の風味も増し、どのような仕上がりに生まれ変わったのか気になるところ。
バニラビーンズには期待出来るのか
とりあえずオープン。
クリームがくっつかないようにそ〜っとフィルムを剥がす。
お皿に移しました。フィルムにはクリームがくっつかなかったのですが、トレーの方にベッタリでした。おまけにロールケーキの皮がきれいに剥がれました(笑)
みすぼらしい姿に。・・お前はそれでいいのか？と、思わず語りかけてしまいました。
大きさはこんなもん。リニューアル前とほぼ変わりません。
よ〜く見ると生地にバニラビーンズが入ってるのが確認出来ますが・・どうなんでしょう。バニラビーンズ入りでも、見た目だけで全然風味に影響がないお菓子とかもありますからね。過度の期待は禁物。それこそ今回の商品は、価格が同じまま生地にバニラビーンズを加えてのリニューアルなので・・。
まぁ食べてみれば分かることですね。
それでは、いただきます♪
〈調査レポート〉
フワっとした風味がやさしく口に広がる
クリームも生地もまぁまぁ品があって美味しそうな香り。
生地はとってもやわらかくてフワフワ。バニラビーンズ入りで風味豊かで品があって美味しい。しっとりしてて口の水分は奪われません。
クリームは驚くほど濃厚でミルクのコクが強い。でも決して攻撃的ではなくやさしい味わい。甘すぎず、程よい甘さでなめらか。くちどけも良好。しかもたっぷり。
評価 ★★★(星3つ)
バニラビーンズは問題なかったです。やわらかなバニラビーンズ入り生地とクリームの相性が抜群。これは正しくプレミアム。全部食べても全然甘ったるくないのが素晴らしい。フワッとした仕上がりで、とても美味しいんですが、あまり後を引かないのがもどかしい。もっと食べたい。
第511回目調査終了〜☆★
税込み154円でこの仕上がりは素晴らしいと思います。リニューアル前はざっくり言うと、「ただ濃厚で美味しいだけ」って感じだったのですが、リニューアル後はやわらかさが出てフワッと品があります。これは文句なしの改善ですね。っていうか前のと全然ちがう(^_^;)
今回の調査で、同じコスト幅でも原材料の組み合わせや分量によって味が大きく変わるということがよく分かりました。やはり製造側のセンスで味は大きく左右されるものなんですね。これは面白い。
価格そのまま、美味しくリニューアルされたファミマの濃厚口どけロール、おすすめなので、ぜひお試しください♪
それでは、また次回調査で！☆★
