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プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



セブンゴールドよりセブンプレミアムのかつ煮でしょ!

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こんにちは!第502回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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セブンプレミアムの冷凍食品『三元豚のロースかつ煮』です!

お腹空いてるのでご飯特盛りで(*´Д`)


調査開始!!

 

 

セブンプレミアム【三元豚のロースかつ煮】

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【価格】  397円(税込み)

【栄養成分表示:1袋210g当たり】
・エネルギー     314kcal
・たんぱく質     22g
・脂質        10g
・炭水化物      34g
・ナトリウム     788mg
  (食塩相当量     2.0g)

【原材料名】
かつ[豚肉、粉末粒状大豆たん白、砂糖、卵白粉、でん粉、食塩、香辛料、衣(トマトパン粉、植物油脂、小麦粉、でん粉、卵白粉、粉末粒状大豆たん白)、揚げ油(大豆油)]、卵白、たまねぎ、全卵、しょうゆ、砂糖、還元水あめ、ゼラチン、ポークエキス、みりん、風味調味料(かつお)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、カロチン色素、(その他 乳成分由来原材料を含む)

【本商品に含まれているアレルギー物質】
卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉・ゼラチン

【内容量】  210g

【原産国名】  タイ

【輸入者】  味の素冷凍食品株式会社

[セブンプレミアム冷凍食品「三元豚のロースかつ煮」パッケージより]

 

 

三元豚のロース

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健康豚の飼育システム、「SPF技術」により育てた良質で、生産履歴も見える、こだわりの三元豚を使用しています。肉の旨味を損なわない様、糖分を抑えた風味の良い生パン粉を、直前に粉砕し、衣付けしています。かつお節ベースのタレに、豚肉を煮込んだスープを加えた割り下が、とんかつと卵の一体感のある美味しさを引き出しています。

引用 - プレミアムライフ向上委員会

 とても分かりやすくしっかりした商品説明ですね。こだわりが伝わってきてそそられます。三元豚っていろんなところで取り扱ってるのを見ますが、どれも美味しいですよね。そんな上質なお肉を使用しているので、397円(税込)という価格も納得か。

正直セブンゴールドを買えちゃう値段なので、試してみるか迷いましたが、思い切って購入してみました。

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さっそく中身を取り出してみました。両端に固まっているのは割り下になるキューブだそうです。見慣れないものなので斬新ですね。ってかこの時点でかなりいい匂いです。見た目はアレですが、美味しそうな香り。

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調理は電子レンジ専用。トレーに軽くラップをかけて上記の時間を目安に温めます。カチンコチンだったので、500Wで5分ほど加熱しました。

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温め終わった物がこちら。かなり熱いので気をつけましょう。

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先ほどのキューブが溶け、つゆがたっぷりです。

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ケチケチしてなく、大きさや厚みは十分です。

では、いただきます♪

 

 

〈調査レポート〉

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冷凍食品とは思えない納得の味わい

レンジアップしたことにより、割り下の風味が引き締まり品のある香りに。かすかな甘味を感じるさっぱりした味付けが本当に程よいです。

お肉はやわらかい。臭味も一切なくそれでいてうま味もある。割り下が染みこんだ衣のジューシーな味わいがたまりません。卵や玉ねぎにもしっかりと割り下が染みこんでて
風味や食感を微かにプラス。そのバランスがこれまた程よい。

カツがしっかり切れているのもなんだかんだ嬉しいポイント。

 

評価  ★★★(星3つ)

え!?これ冷食!?って思えるほどの味わい。これならこの価格も納得。欲を言えばもう少し味に深みがあった方が完璧なんですが、コンビニの冷凍食品ということを考慮すれば満点の仕上がりです。

 

 

 

第502回目調査終了〜☆★

ご飯が進む進む。ご飯にのせてかつ丼で食べるのもありですね。割り下がたっぷりですので、ご飯大盛りでも全然美味しく完食できます。

ヘタにセブンゴールド買うよりこっちの方が全然いいです。保存も効くし。

正直個人的にはセブンゴールドってそこまでヒットしないんですよね。あれはパッケージの雰囲気にやられるだけって感じ。セブンプレミアムは価格設定や品質に安定感があってとても良いと思うんですが、プラチナラインだと他のPBの方が好きです。

今回のかつ煮、オススメですので是非お試しください♪ってか今すぐセブンかヨーカドーに走れ!ヽ(`Д´)ノ

ヨーカドーにあるか分かりませんが(^_^;)きっとあるはず・・


それでは、また次回調査で!☆★