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プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



ローソンのチーズ入りハンバーグも食べてみた

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こんにちは!第491回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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ローソンセレクトの『チーズ入りハンバーグ』です!

またハンバーグかよという声が聞こえてきそうですね。しかもチーズ入りばっか。

だって行く所行く所に置いてあるんだもん。気になるんだもんよ。仕方ないよ。


調査開始!!

 

 

ローソンセレクト【チーズ入りハンバーグ】

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【価格】  120円(税込み)

【栄養成分表示:1袋当たり】
・エネルギー   200kcal
・たんぱく質   7.9g
・脂質      13.4g
・炭水化物    11.8g
・ナトリウム   585mg
  (食塩相当量   1.5g)

【原材料名】
食肉(豚肉、牛肉)、玉ねぎ、牛脂、パン粉、トマトケチャップ、デミグラスソース、全卵、粒状大豆たん白、砂糖、しょう油、植物油脂、プロセスチーズ、ぶどう糖果糖液糖、赤ワイン、小麦粉、バター、食塩、粉末粒状大豆たん白、ぶどう糖、水あめ、おろしにんにく、全粉乳、粉末ラード、醸造酢、香辛料、チーズシーズニング、小麦繊維、野菜エキス、オイスターソース、ポークエキスパウダー、チキンコンソメパウダー、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、ココア)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、香料、酸味料、(原材料の一部にゼラチンを含む)

【本商品に含まれているアレルギー物質】
小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

【内容量】  100g

【製造者】  米久株式会社

[ローソンセレクト「チーズ入りハンバーグ」パッケージより]

 

 

チーズソースを包み込んだ

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そのチーズが重要ですね。今までいくつかPBの低価格ハンバーグを食べてきて分かったんですが、比較的どうしてもお肉は安っぽくてクセがあり美味しくないものばかりなんですよね。

コスト的にデミグラスソースにもそこまでのクオリティは求められないので、チーズのコクや濃厚さでなんとかレトルト感をクリアしなければなりません。言ってみればチーズでごまかして美味しく食べるということですね。

ってかこれ120円なんだ。ちゃんと値段見なかったから108円かと思い込んでました(^_^;)まぁ120円でも十分安いですね。ファミマのが122円ですし。

 

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温めは相変わらずボイルかレンジ。相変わらずボイルでいきます。


袋のままブクブクブクブク約7分間ボイルして温め終わったローソンセレクトのチーズ入りハンバーグがこちら

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小さ!・・と思いましたが、内容量はファミマやトップバリュと同じく100gなので、他社のと同じですね。

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う〜ん・・

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やっぱなんか小さく感じるwいやでも冷静に同じですね。気のせい気のせい。


それでは、いただきます!

 

 

〈調査レポート〉

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香りはとても良い

ソースの香りは今まで食べたPB低価格ハンバーグの中で一番良いです。ファミマのチーズインハンバーグも美味しそうな良い香りだったんですが、それより良い。

ただ味はレトルト感が強くかなりクドいです。コクやうま味も感じるには感じるんですがね・・。

お肉は予想通り・・いや予想以上に?やわらかいけど歯ざわりがよろしくなくクセのある味わい。ハッキリ言ってこれは・・ない。

肝心のチーズなんですが、口に入れるとジワジワと濃厚さが押し寄せてきていい具合になるのかと思いきや、ここからってところで味が引いてしまいます。なんとも中途半端。そしてなぜか酸味が感じられます。

 

評価  ★☆☆(星1つ)

匂いは良かったんだけどなぁ。安いけどこれはちょっと残念な仕上がり。デミグラスソースからは甘味が強めに感じられるのですが、それが要ですね。

 

 

 

第491回目調査終了〜

同じ100gならこれより安いトップバリュのチーズ入りハンバーグの方が全然いいですね。お肉のクセはそっくりなんですが、トップバリュの方が幾分ジューシーで、なによりチーズが濃厚で大助かり。
 


ってかかなり前に食べたセブンプレミアムの4種のチーズ入りハンバーグが地味に星3つなんですね。
 

・・て、これもう2年前かwほんとよく続けますねこのブログw

まぁこれは確かに美味しかった。今でも売ってるのかな??でも4種ってところが邪道?w


さて、あとはどこのチーズ入りハンバーグが残ってるかね。西友とか売ってそうだな。今度見てみよ。


それでは、また次回調査で!☆★