プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



セブンプレミアム「中濃ソース」塩分30%カット

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こんにちは!第478回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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セブンプレミアムの『中濃ソース』です!

ちょうどソースが切れたので買ってみました。これもし美味しくなくてもなくなるまで使い続けないといけないですね。


調査開始!!

 

 

セブンプレミアム【中濃ソース】

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【価格】  149円(税込み)

【栄養成分表示:15ml(大さじ1杯)当たり】
・エネルギー        27kcal
・たんぱく質        0.1g
・脂質           0g
・炭水化物         6.6g
・ナトリウム        260mg
・カリウム         51mg
  (食塩相当量        0.7g)

【原材料名】
糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、醸造酢、野菜(トマト、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、シャロット、にんにく)、食塩、香辛料、増粘剤(加工デンプン、タマリンド、キサンタン)

【内容量】  300ml

【製造者】  カゴメ株式会社

[セブンプレミアム「中濃ソース」パッケージより]

 

 

塩分30%カット

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"日本食品標準成分表2010[中濃ソース]"に比べ、塩分30%カットしているとのこと。揚げ物・・特にコロッケとか何もかけないで食べるのも好きだけど、ソースかけるときはけっこうドバドバかけすぎちゃうこともあるので、これは嬉しいかも。塩分カットに越したことない。ただその分味はどうなのでしょう。薄いのかな。

でも"まろやかな野菜のうま味"なんて書いてあるし・・大丈夫でしょう。セブンプレミアムだし。これがPBブーム初期の頃だったら絶対買わないですけどね。


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よーし。開栓!!

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今日からお世話になりますm(__)m

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香りは悪くないですね。問題なく美味しそう。ちなみに着色料・化学調味料は不使用です。


よし、じゃあいただきます。いや、ソースに対していただきますって言うのも変ですが(^_^;)

 

 

〈調査レポート〉

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酸味が目立ってあっさり

まろやかな甘味のある香り。問題なく美味しそう。


甘味と酸味が強いです。"まろやかなうま味"とのことでしたが、うま味はそこそこ感じられます。トロミはあるようでゆるいようであるような感じです。

コクや濃厚さが弱めで、物足りなく感じ、油断して多めに付けると酸味ばかり目立ちます。

 

評価  ★★☆(星2つ)

しかし無難に美味しく、塩分カットしてるから味が薄いという感じはしないです。お値段も安いので、遠慮せずに使えるのがいいですね。

 

 

 

第478回目調査終了〜☆★

僕はけっこう好きです。確かにNB製品に比べると薄めで安っぽく感じるかもしれませんが、これはこれで全然ありです。買って良かったかな。

でもこうなると他のPBのソースも試して見たくなるな・・ドバドバ早く使いきって、次はトップバリュのソースでも買ってみるか。なんて。


それでは、また次回調査で!☆★