プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



ファミマ冷凍食品「からあげ」おつまみにもおかずにも!お弁当はNG!

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こんにちは!第448回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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ファミリーマートコレクションの冷凍食品『からあげ』です!

シンプルな商品名とパッケージが、PB商品っぽさを物語っていて好きです(●´ω`●)

しかし、味はそこまでシンプルなものではありませんでした。もうそれはそれはにんにくの風味が利いていて利いていて・・(*´ω`*)


調査開始!!

 

 

ファミリーマートコレクション冷凍食品【からあげ】

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【価格】  173円(税込み)

【栄養成分表示:100g当たり】
・エネルギー   221kcal
・たんぱく質   14.4g
・脂質      12.5g
・炭水化物    12.7g
・ナトリウム   592mg
  (食塩相当量   1.5g)

【原材料名】
鶏肉、衣[でん粉(とうもろこし、小麦、タピオカ)、とうもろこし粉、クラッカー、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物性たん白、食塩、植物油脂、粉末卵白、脱脂粉乳、しょう油、にんにくペースト、香辛料]、にんにくペースト、酒、食塩、砂糖、生姜ピューレ、チキンエキス、粉末卵白、香辛料、みりん、揚げ油(パーム油)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、ポリリン酸Na、乳化剤、カラメル色素、香料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆を含む)

【本商品に含まれるアレルギー物質】
  鶏肉・大豆・小麦・卵・乳

【内容量】  125g

【原産国名】  タイ

【輸入者】  伊藤忠商事株式会社

【販売者】  エヌアイエスフーズサービス株式会社

[ファミリーマートコレクション冷凍食品「からあげ」パッケージより]

 

 

食欲をそそる定番の味わい

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シンプルが一番ってことですかね。ジューシーな鶏肉ににんにくの風味か・・これは確かにおつまみにもおかずにも合いそうな予感ですね。


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温めはレンジ専用。からあげをお皿に移し、ラップをかけずに加熱。とりあえずお皿に移しましょうかね。


・・・おぉ!

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すごい!この時点でにんにくの風味が漂ってる!凍ったままの状態なのに、もう食欲をそそられてしまいました。やられた・・。


500Wで約2分半温めたファミマの冷食のからあげがこちら!

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おお・・!冷凍されてた状態では表面に出てたにんにくの風味が、加熱したことにより、うまい具合に鶏肉に溶け込みました。これは美味しそう・・


では、いただきます!

 

 

〈調査レポート〉

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食欲をそそるにんにくの風味

鶏肉とにんにくの香りがマッチしていて、うま味が潜んでいるのが香りから感じられます。


本当にやわらかくて、程よくジューシー。鶏肉のうま味とにんにくの風味がよく合います。これはご飯も進むし、お酒のおつまみにも持って来いですね。

衣は、微かにサクサクしてる部分もあります。

 

評価  ★★☆(星2つ)

本当にしっかりした味付けです。にんにくの風味が強いお陰か、臭味が気になりません。少し油っこいですが、その分やわらか食感なので、許容範囲です。食べ応えもあり、ちょうどいい量でした。

 

 

 

第448回目調査終了〜☆

やっぱファミマの冷食が、PBの冷食の中で一番好きかも。

安定感とこだわりを感じます。しゅうまい美味しかったから、また買っちゃったし・・(*´艸`*)

okashi.hatenablog.com

 

今回のからあげ、にんにくが結構利いてるので、にんにく臭くなる可能性大なので、そこんとこ注意しなけりゃなりませんね(*´ω`*)お弁当にはNG!


それでは、また次回調査で!☆★