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プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



【セブンプレミアム】一風堂NY店オリジナル「クラムチャウダーヌードル」の味をお家で。

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こんにちは!第611回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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セブンプレミアムのカップ麺『一風堂 クラムチャウダーヌードル』です!

あの有名ラーメン店"一風堂"のニューヨーク店オリジナルメニュー「クラムチャウダーヌードル」をカップ麺で再現したものです。ってか、一風堂は好きで度々行くんですが、ニューヨーク店があるとは知りませんでした。にわかですみません。へへ。


調査開始!!

 

 

セブンプレミアム【一風堂 クラムチャウダーヌードル】

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【価格】  213円(税込み)

【栄養成分表示:1食(109g)当たり】
・エネルギー     507kcal
・たんぱく質     11.9g
・脂質        22.5g
・炭水化物      64.2g
・ナトリウム     2.5g(めん・かやく 1.0g スープ 1.5g)
・ビタミンB1      1.28mg
・ビタミンB2      0.35mg
・カルシウム       186mg
  (食塩相当量     6.4g)

【原材料名】
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、醤油、チキンエキス)、スープ(豚脂、チーズパウダー、ポテトフレーク、小麦粉、糖類、乳等を主要原料とする食品、食塩、でん粉、魚粉、あさりエキス、香辛料、オニオンパウダー、トリュフ調味油、酵母エキス、玉ねぎ、香味油、ポーク調味油)、かやく(ベーコン、フライドポテト、玉ねぎ、ねぎ、赤唐辛子)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、炭酸Ca、かんすい、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、香辛料抽出物、カラメル色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に卵、さば、ごまを含む)

【本品に含まれているアレルギー物質】
小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、さば、大豆、ごま

【内容量】  109g(めん80g)

【製造者】  日清食品株式会社

[セブンプレミアム「一風堂 クラムチャウダーヌードル」パッケージより]

 

 

薫るトリュフとペッパーの辛み

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トリュフだと!?なんてお上品な・・!"香る"じゃなくて"薫る"ってところもお上品ですね。
 


さて、気になるのは味の再現率なんですが、以前食べた同じくセブンから発売されたカップ麺「一風堂 赤丸新味博多とんこつ」の味の再現率はかなり高かったです。お店の情景が浮かびましたもん。

ですので、今回の「クラムチャウダーヌードル」も、まるでニューヨーク店で食してるかのような錯覚に見まわれるはずです。

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ニューヨーク店どんななのか知らないけど・・。


そういやこんなのもあったな


懐かしい。


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再現率も気になりますが、やっぱり気になるのはこの【特製トリュフオイル】ですね。

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この五つ星が興味を掻き立てられますね。こんな庶民の俺が世界の三大珍味の一つであるトリュフと触れ合えるなんて。光栄です。

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100%植物油フライ。

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パッケージがなかなか洒落てますね。注意書きで辛味が強いのでご注意してお召し上がり下さいなんて書いてありますが、そんなに辛いのかな??

まぁとりあえず開けましょう。


パカ


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おお〜〜!あさりの風味がすっごい!・・ん?

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蓋の裏になんか書いてます。

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へぇ〜!ニューヨーカーが行列を作り唸った味か〜!こいつはますます興味をそそられますね!下の方に小さく"※クラムチャウダーヌードルは、現在販売終了しています。"って書かれているのには気づかなかったことにしよう。なんか不思議と虚しい気分になるからさ。

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はい、お湯をいれて5分経ちました。そこにあのトリュフオイルをいれます。

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ああ・・深みのある良い薫りが・・

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で、よく混ぜて完成〜!美味しそうじゃありませんか!ではでは、さっそく頂いてみるとしますかね!

 

 

〈調査レポート〉

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トリュフの香りとペッパーの辛みが心地良い

上質な香りが漂います。こんなワクワクするカップ麺はなかなかないと思います。

まずスープを味わってみましたが、やはり香りとコクが一味違いますね。あさりの旨味とペッパーの辛味がよく利いてます。そこにトリュフの香りがプラスされて、贅沢な味わいに仕上がってます。

麺は太めのストレート麺。スープの味わい、特にペッパーの辛みがよく絡んで病みつきになります。

具材のフライドポテトが大きめで、しっかり味わいを感じます。

注意書きにあったように、ペッパーの辛みが強く、ジャンク感を感じるものの、そこにあさりの旨味が合わさり、濃厚でパンチがあるだけのようで実はあっさり感もあるという新しく、面白い味わいです。

 

評価  ★★★(星3つ)

常にトリュフの香りがして、楽しませてくれますね。見た目はくどそうだけど、全然くどくなく、変なクセ等もないです。麺も安っぽくない。馴染みのない味わいですが、素直に出会えて良かったと思えるカップ麺でした。もっと食べたい!!!笑

 

 

 

第611回目調査終了〜☆★

食べたあとのピリ辛具合が心地良いです。辛みは強いですが、唐辛子みたいに舌にまとわりつく辛さではないので、よっぽど辛いのが苦手な方でなければ問題ないと思います。

これは一度は食べてみる価値あると思いますので、ぜひお試しください♪


さてさて、今回が今年最後のレポです。最近更新頻度があれですが、来年も出来るだけたくさんのPB食品のレポをしていきますので、興味のある方、来年もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)


それでは、また次回調査で!!☆★