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プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



ローソンセレクトデリシャスw牛肉のデミソース煮w赤ワイン仕立てw

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こんにちは!第479回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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ローソンセレクトの冷凍食品『牛肉のデミソース煮』です!

ローソンセレクトプレミアムラインの"ローソンセレクトデリシャス"の商品です。デリシャスっていうくらいですからね。その言葉の意味通りの仕上がりだと思います。僕が買うとき最後の1つだったので、人気商品と捉えてよろしいでしょうか。


調査開始!!

 

 

ローソンセレクト【牛肉のデミソース煮】

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【価格】  399円(税込み)

【栄養成分表示:一袋当たり】
・エネルギー    379kcal
・たんぱく質    16.4g
・脂質       28.7g
・炭水化物     13.9g
・ナトリウム    977mg
  (食塩相当量    2.5g)

【原材料名】
牛肉(アメリカ)、玉ねぎ(中国)、トマトケチャップ、ブラウンソース、しょう油、赤ワイン、牛脂、ぶどう糖果糖液糖、バター、小麦粉、ビール、砂糖、おろしにんにく、マデラ酒、水あめ、食塩、野菜ブイヨン、醸造酢、オイスターソース、ポークエキスパウダー、大豆たん白、チキンコンソメ、乳たん白、香辛料、植物油脂、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、香料、酸味料、(原材料の一部にゼラチンを含む)

【本商品に含まれているアレルギー物質】
乳・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

【内容量】  170g

【販売者】  米久株式会社

【販売元】  株式会社 ローソン

[ローソンセレクト「牛肉のデミソース煮」パッケージより]

 

 

赤ワイン仕立て

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これはデミソースの風味やコクに期待できそうですね。399円の価値は十分ありそうです。

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いや、パッケージ写真からは、それ以上の味わいを匂わせます。399円のコンビニの冷凍食品が残り1つだったという状況から推測しても、ハズレということはまずないでしょう。こういったボリューム感のない400円の冷食にはなかなか手を出せませんよ。きっと美味しいという口コミが多いから、みなさんそれを見ての購入なんだと思います。

まぁ・・ただ単にあまり売れないから発注控えめなんてことも考えられますけどね。「あ、売れた売れた。やっとだよ。残りあと1個か・・そろそろ発注するかな」みたいな。いや、むしろその線が濃厚なんだろうと思いますが・・今はとにかく期待しましょう!!

不安や悩みがあると、現実から目を背けるのが俺の生き方!絶対美味しいよこれ!高級レストラン並だと思うよ!!

 

 

驚愕のボイル時間

袋から出すとこんな感じ

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野菜は入ってないんですね。そりゃそうですよね。パッケージにも小さく"野菜類は入ってません"と書いてありますもの。それに野菜類が入ってたらそっちにもコストがもってかれちゃって、お肉かソースの質が下がってしまいそうですもんね。

さて、こいつをちゃちゃっとレンジで温めて食べようかと思ったんですが・・

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どうやら温めはボイル専用のようです。まぁレンジだと質落ちますしね。ボイル専用で良かったかな。さぁ温めよう、お湯を沸かそう、ボイルしよう、20分間・・


ににに、にじゅっぷん!!?


いやいやいや待ってよガス代が・・じゃなくて、俺お腹空いてるから早く食べたいのよ。20分も待てないよ。そりゃまぁ前もって温め時間をちゃんと確認してなかった俺も悪いけどさ。それにしても20分はいくらなんでも長すぎなんじゃないかい?そんなにボイルしなくても十分中まで温まるでしょうに。それとも冷食と言えど、長時間ボイルして温めた方が、よりお肉がやわらかくなるのですかね。まったく・・気分はまるでデミグラスソースを継ぎ足して煮込むコックさんですよ・・


なんてブチブチ言ってたら出来上がりました。

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ひゃ〜!美味しそうじゃん!

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厚みもあって食べ応えもありそう!

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このサイズ感が高級感を演出してますね!

ああもう我慢できん!さっそく頂いてみたいと思います!


では、いただきます!!

 

 

〈調査レポート〉

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☆牛すじのような物体入り☆

香りからコクと酸味が感じられます。


デミソースはややとろみがあり、酸味の利いた味わい。また、コクや奥深さもあると同時に、添加物の味わいも丸出しとなっており、なんともアクの強い味です。

お肉はそうとう柔らかいです。ただ歯切れがあまりよろしくないです。柔らかいけどパサついていて、食感の方も個性的。また、非常に脂身が多く、口の中で溶けるようなトロトロ感を必要以上に演出。そしてソースが全然染みておらず、お肉のうま味もよろしくない。

そして食べてる途中にお肉の間からあるものが出てきました。

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うわぁ♪なんだこれ〜?すじ〜?

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ペロンペロンで生々しぃ〜♪

 

評価  ☆☆☆(星0)

すみません。僕の口には合わなかったので、全部食べきることが出来ませんでした。ごちそうさまでした。

 

 

 

第479回目調査終了〜☆★

ソースの添加物っぽさは仕方ないにして・・いくらなんでもお肉の脂身の質が悪すぎです。"コンビニだから" "価格が価格だから"で許せるものではないです。

それから"すじ"のようなペロンペロンの物体のご登場で完全に食欲を削がれました。試しにかじってみたけどさw

いやほら、おでんの牛すじとか美味しいじゃん・・でもそういうのとは違うみたいですねw

何ひとつ咀嚼(そしゃく)の影響を受けない感じで最悪でしたw

これはあれですね、自分のボイル加減が悪かったということにしましょう。それともたまたまハズレの部位に当たってしまったとか?いや、むしろ味覚音痴ってことでいいや。この味の素晴らしさが分からないってパターン。

・・分かりたくもないわ(#^ω^)


それでは、また次回調査で!☆★