プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



セブンゴールドの「金の和風ハンバーグ」買うよりセブンプレミアムのハンバーグの方が良い?

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こんにちは!第474回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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セブンゴールドの『金の和風ハンバーグ』です!

久々のセブンゴールド。このPB商品とは思わせないパッケージデザインが素敵ですね。品質の方もPB商品だとは思わせない仕上がりだと思います。きっと。


調査開始!!

 

 

セブンゴールド【金の和風ハンバーグ】

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【価格】  288円(税込み)

【栄養成分表示:1食155g当たり】
・エネルギー     276kcal
・たんぱく質     18.0g
・脂質        15.1g
・炭水化物      17.1g
・ナトリウム     1.1g
  (食塩相当量     2.7g)

【原材料名】
〈ハンバーグ〉
食肉等(牛肉、豚肉、牛脂肪、豚脂肪)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、卵)、牛乳、水あめ、食塩、香辛料、植物油、酵母エキス、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)
〈添付ソース〉
野菜(だいこん、たまねぎ)、しょうゆ、みりん、砂糖、ソテーオニオン、チキンエキス、おろし生姜、レモン果汁、シーズニングペースト、にんにく粉末、かつおぶしエキス、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、カラメル色素、キシロース、V.B1、酸化防止剤(V.E)、香料、(原材料の一部に小麦、牛を含む)

【本商品に含まれているアレルギー物質】
卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉

【内容量】  155g(ハンバーグ120g、添付ソース35g)

【製造者】  伊藤ハムウエスト株式会社

[セブンゴールド「金の和風ハンバーグ」パッケージより]

 

 

肉のうま味が味わえる直火焼ハンバーグ

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うま味が味わえなかったら困りますよ。なんてったってセブンゴールドなんですから。ってか眩しいなおい!この高級感なんとかなんねぇのかよ!目が霞むぜ・・!

・・ん?英語でなんか書いてますね。うぃ・・うぃーねばー・・こん・・こんぷろまいず・・・・・・。"お肉はみんなで楽しく食べようね"ってことですかね。憎いこと言うね〜!・・肉だけに・・。

・・やべぇよ。ここだけ氷河期だよ。早くハンバーグ温めて食べよ。

 

 

ラップをかけてレンチン!

温めはレンジ専用のようです。

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容器から取り出してお皿に移してラップかけてレンジか。てっきりこの容器のままいけるのかと思いましたぜ。あぶねぇあぶねぇ。


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開けるとこんな感じ。ソースはハンバーグ温めたあとに惜しみなくかけます。


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大きさは十分ですね。大きすぎても大味に仕上がってそうだし、小さすぎたらガッカリするので、これくらいがちょうどいい大きさだと思います。


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厚みも十分だし♪

ってか、フタ開けたらすんごいハンバーグのいい匂いが漂うんですけど。冷え冷えなのにこんなに広がるものなのか・・これは絶対美味しい。期待度大。


で、レンジアップしたものがこちら!

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ヒャ〜!美味しそう!"焼きたて"って感じですね!フライパンから取り出したばっかみたい!


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ソースをかける前に、じっくり断面を見てみました。いやぁ挽肉が詰まってますね〜。


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ソースをかけて完成!なんだよこの見た目・・おかしいな・・コンビニで買ったんだけどな・・。レストランかここは。氷河期のレストラン。


ではでは、いただきます・・ゴクリ。

 

 

〈調査レポート〉

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見た目だけは◎

先ほどまでふわふわ漂っていた美味しそうな匂いが、温めたことによりギュッとお肉の中に引きしまりました。

しかし、味はそんなに深いうま味のあるものではないです。お肉はふんわりしててやわらかいけど、もう少し肉々しい歯応えと弾力が欲しい。そしてなによりジューシー感が足りなすぎる。同じくセブンゴールドの「金のハンバーグステーキ」もジューシー感が極端に足りないんですよね。
 


和風ソースは甘味とコクがあり、大根おろしが少なめなところに品を感じます。しかし、なんだか独特な味で、レトルトっぽさも感じます。

"和風ハンバーグ"ですが、思いっきり和風という感じではないです。

 

評価  ★☆☆(星1つ)

ハンバーグはちょいと安っぽい味わいでした。なによりソースとハンバーグがマッチしてないのが致命的ですね。決して不味くはないけど、特別美味しいというわけでもないです。これで288円は少し高いかな・・コストをかけてるって味わいには感じられるんですがね。

 

 

 

第474回目調査終了〜

見た目は完全にコンビニレベル超えてましたが、味は・・う〜ん・・良くてスーパーレベル?あれですね、セブンイレブンじゃなくてイトーヨーカドーで買えば納得出来たのかな?笑

そういやイオンのタスマニアビーフのハンバーグは美味しかったな・・


セブンゴールドのハンバーグ買うならセブンプレミアムのハンバーグの方がいいかも。
 

"安っぽい美味しさ"がたまりません(*´艸`*)


あ〜なんか美味しいハンバーグが食べたくなってきたな・・他のPBのハンバーグも買ってみよ。


それでは、また次回調査で!☆★