プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



トップバリュの「ギリシャヨーグルト」濃厚で高タンパクなのに低カロリー

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こんにちは!第369回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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トップバリュセレクトの『ギリシャヨーグルト「プレーン」と「はちみつ」』です!

話題のギリシャヨーグルトに手を出して見ようと思います(*´ω`*)



調査開始!!

 

 

【ギリシャヨーグルト:プレーン】

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【価格】  138円(税込み)

【栄養成分表示:1個(110g)当たり】
・エネルギー    67kcal
・たんぱく質    11.9g
・脂質       0g
・糖質       4.8g
・食物繊維     0.2g
・ナトリウム    43mg
・カルシウム    129mg
  (食塩相当量    0.1g)

【原材料名】
乳製品
●「乳」の成分を含んだ原材料を使用しています。

【内容量】  110g

【製造者】  ダノンジャパン株式会社

[トップバリュセレクト「ギリシャヨーグルト(プレーン)」パッケージより]

 

 

【ギリシャヨーグルト:はちみつ】

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【価格】  159円(税込み)

【栄養成分表示:1個(110g)当たり】
・エネルギー    91kcal
・たんぱく質    9.8g
・脂質       0g
・糖質       12.9g
・食物繊維     0.3g
・ナトリウム    43mg
・カルシウム    111mg
  (食塩相当量    0.1g)

【原材料名】
乳製品、砂糖、はちみつ、黒蜜、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香料、酸味料、ベニバナ黄色素、クエン酸カルシウム
●「乳」の成分を含んだ原材料を使用しています。

【内容量】  110g

【製造者】  ダノンジャパン株式会社

[トップバリュセレクト「ギリシャヨーグルト(はちみつ)」パッケージより]

 

 

クリーミーなヨーグルト

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プレーン、はちみつ、両方のパッケージに、「『水切り製法』で濃縮したクリーミーな味わいのヨーグルトです。」と記載されています。


クリーミーで脂肪ゼロのヨーグルトか。

ちなみに水切りヨーグルトのことを❝ギリシャヨーグルト❞と呼んでいるみたいです。

通常のヨーグルトと同じ乳を水切り濃縮して作っているため栄養素も凝縮され高タンパクなのが特徴なのだそうです。

まぁギリシャヨーグルトのその他の特徴は各自色々と調べてみてください♪

僕は食べるの専門なので(●´ω`●)〜♪

でもザッと調べてみたら❝健康的なデザート❞などと、とても良く言われてますが・・そんなに体に健康的なデザートが美味しいのでしょうか?

❝低カロリーでダイエットの強い味方!❞なんて謳われてます。フルーツソースをかけたり、糖分を足さずに、プレーンのままでも美味しかったら正に健康的なデザートだと思いますが・・どうなんでしょう。


まぁ通常のヨーグルトを使ったデザートよりは、ギリシャヨーグルトを使ったデザートの方が健康的であることには間違いなさそうですが。

 

 

みんな買ってるギリシャヨーグルト

イオンに務めている僕の友人が

「ほんとみんな買ってくんだから!すごい人気なんだよ!食べてみなよ!」

なんて言うものなので、ついつい今回のトップバリュセレクトのギリシャヨーグルトを買ってしまった訳でありますが・・。

まぁ❝みんな❞ってのは大袈裟だと思いますが、実際CMでも見掛けたことありますし、トップバリュのホームページでも❝大好評!販売100万個突破!❞と大々的に取り上げているので、人気商品ってことに変わりはないでしょう。

ちなみにその友人は、このギリシャヨーグルト食べたことないみたいです(笑)

自分で食べてから勧めろや・・(^_^;)

 

 

乳清は大事な栄養素!捨てずに摂取しよう!

カップの横にこんなことが書かれていました。

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「ヨーグルト上部に水分が見られることがありますが、これは乳清と呼ばれる成分で品質には変わりありません。」とあります。

よく大きめのヨーグルトを買って開封して使い、残りを冷蔵庫に入れ、後日そのヨーグルトを見てみると、ヨーグルト上部に水分がびっしり溜まっていることってありますよね。

僕は以前まで、なんだか気持ち悪いので、その水分を捨ててたんですが・・とんでもない。

この水分は乳清(ホエイ)と呼ばれるもので、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルを多く含んでいるので、捨てるのはとっても勿体無いことなんです。

なので、しっかりこの乳清(ホエイ)もしっかり摂取するようにしましょう。

 

 

クリームチーズのような食感

さてさて、食べるの専門のくせにしゃべりすぎましたね。さっさと食べましょう。

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今回のトップバリュセレクトのギリシャヨーグルトのカップのサイズはこんなもん。

まぁ・・普通?でもトップバリュ製品にしてはちょいとお高いか?さすがギリシャヨーグルト。

なんでも、口コミによると、ギリシャヨーグルトは、まろやかでクリームチーズに似た口当たりなんだとか。

ヨーグルトですよ?ヨーグルトからクリームチーズのような口当たりが感じられるもんか。

とりあえず開けてみましょう。まずはプレーン!



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おお・・!


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微かに乳清(ホエイ)が浮いてます。

なんだか僕の知ってるヨーグルトより濃厚な香りがします。そんなにゆるいように見えないし、これはクリームチーズ説濃厚かもしれませんね。

でも❝ギリシャヨーグルト❞ってことを意識しすぎているからそう感じるだけかもしれないですね。いかんいかん。危うく惑わされるところでした。


それじゃ、いただきます!

 

 

〈調査レポート:プレーン〉

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まるでクリームチーズのような口当たり

写真で伝わりますかね?このヨーグルトなのにややかたい感じ。


口当たりは、なめらか。濃厚でコクがあり、本当にゆるめのクリームチーズのような食感です。よ〜く味わうと、ヨーグルトではなく、チーズの味を感じます。

プレーンのままでも酸味が強めなので全然食べられますが、これは色々アレンジして食べたら美味しく楽しめそうです。

 

評価  ★★★(星3つ)

クリームチーズの代わりに、シンプルにクラッカーにのせて食べたりしたら美味しそう♪今まで知ってるヨーグルトの常識を覆された感動と、色々なレシピを楽しめそうなので星3つで♪割りと濃厚なんですが、クドさは一切なく、食べた後はさっぱりします。これは新しい。

 

 

 

はちみつソース入り

さて、この流れではちみつの方も頂くとしましょう♪

プレーンであの感動ですからね。はちみつはやばいんだろうな(*>ω<*)

カップの底にはちみつソースが入っているんだそうです。

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どれどれ・・


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・・・・?

・・・・・???


・・・・・・・・??????


あ、カップの底って、内側の底のことですよね。知ってたし。黒い丸の部分を爪で引っ掻いたの内緒だし(*´Д`)


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この奥底にはちみつソースが眠っている訳ですね。

それじゃ、発掘がてら、いただきます♪

 

 

〈調査レポート:はちみつ〉

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はちみつたっぷり

写真では分かりにくいですが、予想以上にはちみつはたっぷりと入っていました。


まぜたせいか、プレーンの時と比べ、なめらかさが飛躍的にアップします。

はちみつは、ほんのりとした甘さ。

 

評価  ★★☆(星2つ)

個人的にこのはちみつの味は苦手です。なかなかクセのある味わい。はちみつの味が浮いていて、ヨーグルトの味とマッチしていないところもいただけない。ヨーグルトの酸味と、はちみつの甘味が合わないのかな・・?この味は苦手で食べられないという方も多いと思います。

 

 

 

第369回目調査終了〜☆

はちみつの方は、価格的にも残念かな。品がある仕上がりと言えばそうなんですが・・単純に口に合いませんでした(^_^;)独特な風味なので、好き嫌いが大きく別れると思います。

プレーンを買って、そのままギリシャヨーグルト本来の味わいを楽しむか、色々とアレンジレシピを楽しむのがいいですね♪

個人的にはトップバリュのホームページに載ってた❝ギリシャヨーグルトのブルーベリーたっぷりパフェ❞が食べたい・・

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(トップバリュホームページより)
https://www.topvalu.net/recipe/detail/1140/


他にも色々なレシピが紹介されてるので、見るだけでも面白いので、ぜひご覧になってください♪

トップバリュ ギリシャヨーグルト



それでは、また次回調査で!☆★