セブンゴールド『すみれ 札幌濃厚味噌』
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こんにちは!第158回目の調査です!
今回のPB食品はこちら!
セブンゴールドの『すみれ 札幌濃厚味噌』です!
セブンゴールドの、"日清店仕込みシリーズ"の内の一つです。種類は全3種。
他の二つは、既に調査済み。
・まさに店味!セブンゴールド『一風堂 赤丸新味 博多とんこつ』 - プライベートブランド食品を徹底解析してみた
・日清名店仕込みシリーズ「山頭火 旭川とんこつ塩」 - プライベートブランド食品を徹底解析してみた
てか、「山頭火 旭川とんこつ塩」は、前回の調査です。
すみれは、"近いうちに食べて見ます"と、言いましたが・・次でしたね(笑)
調査開始!!
セブンゴールド【すみれ 札幌濃厚味噌】
【価格】 278円(税込み)
【栄養成分表示:1食(145g)当たり】
・エネルギー 598kcal
・たんぱく質 17.6g
・脂質 27.0g
・炭水化物 71.3g
・ナトリウム 3.2g (めん・かやく 1.1g スープ 2.1g)
・ビタミンB1 2.09mg
・ビタミンB2 0.38mg
・カルシウム 192mg
(食塩相当量 8.1g)
【原材料名】
めん(小麦粉、食塩、植物油脂、大豆食物繊維)、スープ(ポークエキス、味噌、豚脂、香辛料、香味調味料、野菜調味油、ごま、椎茸エキス、味付豚肉、糖類、たん白加水分解物、食塩)、かやく(味付肉そぼろ、味付メンマ、ねぎ、フライドオニオン)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、カラメル色素、増粘多糖類、かんすい、炭酸Ca、香料、セルロース、乳化剤、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に卵、乳成分、えび、いか、鶏肉、ゼラチンを含む)
【本商品に含まれているアレルギー物質】
小麦・卵・乳成分・えび・豚肉・鶏肉・いか・大豆・ごま・ゼラチン
【内容量】 145g(めん80g)
【製造者】 日清食品株式会社
[セブンゴールド「すみれ 札幌濃厚味噌」パッケージより]
丸三日間くらい・・ですかね。
回線トラブルで、PCがネットに繋がらなかったっていう・・。
きつかった・・。
まぁそんなことは忘れましょう。
『この味、まさに店味。』
このシリーズでは、お馴染みのフレーズですね。
すみれには行ったことないんで、このカップ麺で、お店の味を存分に堪能させて頂きますよ。
昭和三十九年創業・・・一風堂や、山頭火と比べると、大先輩じゃないですか。
『職人の技と心で守り続ける伝統の味をここに再現』
相変わらずカッコイイことが書かれてますね。しびれる。
一風堂はお店の味に近かったし、山頭火も本格的で美味しかったので、このすみれ札幌濃厚味噌も美味しいに違いないですね。
職場の後輩が、このセブンゴールドの、"日清店仕込みシリーズ"のラーメン3種を全種類食べた事があるみたいで、どれが一番美味しかったかと聞いたところ、
ドヤ顔で
「すみれ」
って言ってました。
なので、食べるのが楽しみであります♪
さて、開けましょう。
え~、フタを開け、
粉末スープ・液体スープ・かやくの袋を取り出す。
う~ん・・・一風堂や山頭火に比べて内容が少ない!(笑)
ちなみに、麺の量は、
一風堂 70g
山頭火 70g
すみれ 80g
です。(※一風堂は、リニューアルされ、調査時より内容量が増えたみたいです。)
なぁんだ、すみれが一番、麺が多いじゃないか☆
まぁそんなことより味ですよね。味。
かやくを入れ・・
てか、この時点で、かやくから香ばしい香りが・・
ちくしょう・・食欲をそそられるぜ・・!
んで・・熱湯を内側の線まで注ぎ、フタをして、液体スープをフタの上で温める。
4分後、めんを軽くほぐし、粉末スープ・液体スープを入れ、よくかき混ぜて出来上がり・・か。
4分・・退屈だな・・粉末スープでも眺めとくか・・。
じ~~~~~~。
はい!出来上がり!
うっひゃあ~!うまそ~!♪
ではでは、いただきます!
<調査レポート>
伝統の味
麺は、しっかり風味があり、もちもち食感でおいしいです。そぼろ状のお肉も、ある程度旨味が詰まっていておいしい。そしてなにより、メンマがシャキシャキで歯応え抜群でおいしいです。・・・と、ここまでは、カップ麺レベルを上回ってるんですが・・。スープは、脂が多めで、名前の通り濃厚な香りと味で、なかなか山椒が効いていておいしいんですが、どこかインスタント感が抜け切れてない印象。まぁ、インスタントなんですがね。でも、一風堂と山頭火は、そのインスタント感を感じさせない仕上がりでした。
評価 ★★☆(星2つ)
"店味"ではないと思います。歴史、伝統があるお店のラーメンは、もっとこう・・内側からくるものがあると思います。
カップ麺にしては美味しいと思いますが、"店味" "セブンゴールド" "278円"での販売としてはちょっと・・・。
第158回目調査終了~☆
一つだけ言えることは、職場の後輩とは、ラーメンの話は出来ないってことですね(笑)
まぁ好みですよね。全種食べて、気になったので、他の方のブログをいくつか拝見させて貰いましたが、やはり、一風堂が一番やら、すみれが一番やら、様々な意見がありました。どれも見ていて面白かったです。
すみれは、本店が札幌で、新横浜にも店舗があるようなので、いつか店味を味わいに行きたいと思います。
ラーメン屋巡りって楽しいですよね♪
それでは!また次回調査で!☆