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プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



セブンの完熟トマトソースのチーズinハンバーグがけっこう美味しいと俺の中で話題に。

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こんにちは!第512回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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セブンプレミアムの『完熟トマトソースのチーズinハンバーグ』です!

少し前にハンバーグのレポが続いたので、しばらく控えようと思ってたところにこんな美味しそうな商品が発売されるんだもん。ほんと参っちゃうよ(*´ω`*)


調査開始!!

 

 

セブンプレミアム【完熟トマトソースのチーズinハンバーグ】

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【価格】  198円(税込み)

【栄養成分表示:1袋140g当たり】
・エネルギー     241kcal
・たんぱく質     12.7g
・脂質        14.6g
・炭水化物      14.6g
・ナトリウム     718mg
  (食塩相当量     1.8g)

【原材料名】
食肉(牛肉、豚肉、鶏肉)、玉ねぎ、トマトピューレー付け、ナチュラルチーズ、パン粉、乳又は乳製品を主要原料とする食品、トマトペースト、水あめ、しょう油、卵白末、砂糖、卵白液、ぶどう糖、食塩、ワイン、食物繊維、バター、みりん、オリーブ油、香辛料、バジルペースト、にんにく、ゼラチン、プロセスチーズ、牛乳、酵母エキス、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、香料

【本商品に含まれているアレルギー物質】
卵・乳・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

【内容量】  140g

【販売者】  日本ハム株式会社

[セブンプレミアム「完熟トマトソースのチーズinハンバーグ」パッケージより]

 

 

セブンの新商品ハンバーグ♪

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12月14日に発売したばかりの新商品だそうです。どこのPBでも大体レトルトのハンバーグって販売されてますが、チーズが入ってて、さらにトマトソースが掛かってるものはあまり見ないです。大体掛かってるのはデミグラスソース。これは目新しい。

個人的に、トマトソースより圧倒的にデミグラスソースの方が好きなんですが、低価格PB製品のデミグラスソースって正直そんないいものではないですよね。なので、それらの製品より、このトマトソースの方が美味しいって可能性は十分ありますよね。パッケージ写真を見るからには美味しそうだし。


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温めはボイルかレンジ。ボイルのほうがふっくら出来上がるんだとさ。これはもうボイルでいくしかない。



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温め終わってお皿に移したものがこちら。

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厚みがあっていい感じ♪


それでは、早速いただいてみようよ思います。

 

 

〈調査レポート〉

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たっぷりのトマトソースでレトルト感知らず

トマトソースの酸味が漂います。しっかりとした旨味がギュッと詰まってそうな、引き締まった香り。

でもソースは香りほどしっかりした味わいではなく、軽い味です。口当たりはなめらか。しかし、ハンバーグにしっかりとトマトの風味が染み込んでいて思いのほか本格的な味わいで美味しい。お肉は詰まってなく値段相応のジューシーさですが、このやわらかい歯応えは良い。

中のチーズはそこらのPBのチルドハンバーグに使われているものと同じような香りです。でも割りとコクが強めで、トマトソースの軽い味わいをカバーしてます。とは言っても、トマトソースの酸味自体は主張が強めなので、チーズのコクとマッチしてるという訳ではないですが・・。どちらも主張が強い。

 

評価  ★★☆(星2つ)

酸味が若干浮いてしまっているものの、全体的にしっかり計算された味付けでけっこう美味しいです。トマトソースがたっぷりなお陰か、レトルト感は大分紛れています。

 

 

 

第512回目調査終了〜☆

これは買って損はないです。ってかまた買います。他社PBのデミグラスソースが掛かってるチーズinハンバーグより若干値段が高いですが、このトマトソースが掛かってるチーズinハンバーグの方が美味しいです。まぁ値段高いから美味しくなきゃ困りますよね。

でも他社PBのプラチナラインの少しお高いハンバーグより、こっちの方が美味しいと思います。それこそヘタにセブンゴールドのハンバーグ買うより、こっちの方がいいかも・・。

美味しいので、ぜひ一度お試しください♪


それでは、また次回調査で!☆★