プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



セブンゴールド『すみれ 札幌濃厚味噌』

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こんにちは!第158回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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セブンゴールドの『すみれ 札幌濃厚味噌』です!

セブンゴールドの、"日清店仕込みシリーズ"の内の一つです。種類は全3種。

他の二つは、既に調査済み。

まさに店味!セブンゴールド『一風堂 赤丸新味 博多とんこつ』 - プライベートブランド食品を徹底解析してみた

日清名店仕込みシリーズ「山頭火 旭川とんこつ塩」 - プライベートブランド食品を徹底解析してみた

てか、「山頭火 旭川とんこつ塩」は、前回の調査です。

すみれは、"近いうちに食べて見ます"と、言いましたが・・次でしたね(笑)


調査開始!!

 

 

 

セブンゴールド【すみれ 札幌濃厚味噌】

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【価格】  278円(税込み)

【栄養成分表示:1食(145g)当たり】
・エネルギー  598kcal
・たんぱく質  17.6g
・脂質     27.0g
・炭水化物   71.3g
・ナトリウム  3.2g  (めん・かやく 1.1g  スープ 2.1g)
・ビタミンB1    2.09mg
・ビタミンB2    0.38mg
・カルシウム  192mg
   (食塩相当量  8.1g)

【原材料名】
めん(小麦粉、食塩、植物油脂、大豆食物繊維)、スープ(ポークエキス、味噌、豚脂、香辛料、香味調味料、野菜調味油、ごま、椎茸エキス、味付豚肉、糖類、たん白加水分解物、食塩
)、かやく(味付肉そぼろ、味付メンマ、ねぎ、フライドオニオン)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、カラメル色素、増粘多糖類、かんすい、炭酸Ca、香料、セルロース、乳化剤、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に卵、乳成分、えび、いか、鶏肉、ゼラチンを含む)

【本商品に含まれているアレルギー物質】
小麦・卵・乳成分・えび・豚肉・鶏肉・いか・大豆・ごま・ゼラチン

【内容量】  145g(めん80g)

【製造者】  日清食品株式会社

[セブンゴールド「すみれ 札幌濃厚味噌」パッケージより]

 

 

 

丸三日間くらい・・ですかね。

回線トラブルで、PCがネットに繋がらなかったっていう・・。

きつかった・・。

まぁそんなことは忘れましょう。



『この味、まさに店味。』

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このシリーズでは、お馴染みのフレーズですね。

すみれには行ったことないんで、このカップ麺で、お店の味を存分に堪能させて頂きますよ。



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昭和三十九年創業・・・一風堂や、山頭火と比べると、大先輩じゃないですか。


『職人の技と心で守り続ける伝統の味をここに再現』

相変わらずカッコイイことが書かれてますね。しびれる。

一風堂はお店の味に近かったし、山頭火も本格的で美味しかったので、このすみれ札幌濃厚味噌も美味しいに違いないですね。

職場の後輩が、このセブンゴールドの、"日清店仕込みシリーズ"のラーメン3種を全種類食べた事があるみたいで、どれが一番美味しかったかと聞いたところ、


ドヤ顔で


「すみれ」


って言ってました。

なので、食べるのが楽しみであります♪


さて、開けましょう。



え~、フタを開け、

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粉末スープ・液体スープ・かやくの袋を取り出す。

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う~ん・・・一風堂や山頭火に比べて内容が少ない!(笑)


ちなみに、麺の量は、

一風堂 70g

山頭火 70g

すみれ 80g

です。(※一風堂は、リニューアルされ、調査時より内容量が増えたみたいです。)

なぁんだ、すみれが一番、麺が多いじゃないか☆

まぁそんなことより味ですよね。味。


かやくを入れ・・

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てか、この時点で、かやくから香ばしい香りが・・

ちくしょう・・食欲をそそられるぜ・・!



んで・・熱湯を内側の線まで注ぎ、フタをして、液体スープをフタの上で温める。

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4分後、めんを軽くほぐし、粉末スープ・液体スープを入れ、よくかき混ぜて出来上がり・・か。

4分・・退屈だな・・粉末スープでも眺めとくか・・。


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じ~~~~~~。







はい!出来上がり!

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うっひゃあ~!うまそ~!♪


ではでは、いただきます!

 

 

<調査レポート>

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伝統の味

麺は、しっかり風味があり、もちもち食感でおいしいです。そぼろ状のお肉も、ある程度旨味が詰まっていておいしい。そしてなにより、メンマがシャキシャキで歯応え抜群でおいしいです。・・・と、ここまでは、カップ麺レベルを上回ってるんですが・・。スープは、脂が多めで、名前の通り濃厚な香りと味で、なかなか山椒が効いていておいしいんですが、どこかインスタント感が抜け切れてない印象。まぁ、インスタントなんですがね。でも、一風堂山頭火は、そのインスタント感を感じさせない仕上がりでした。

 

評価  ★★☆(星2つ)

"店味"ではないと思います。歴史、伝統があるお店のラーメンは、もっとこう・・内側からくるものがあると思います。
カップ麺にしては美味しいと思いますが、"店味" "セブンゴールド" "278円"での販売としてはちょっと・・・。

 

 

第158回目調査終了~☆

一つだけ言えることは、職場の後輩とは、ラーメンの話は出来ないってことですね(笑)

まぁ好みですよね。全種食べて、気になったので、他の方のブログをいくつか拝見させて貰いましたが、やはり、一風堂が一番やら、すみれが一番やら、様々な意見がありました。どれも見ていて面白かったです。

すみれは、本店が札幌で、新横浜にも店舗があるようなので、いつか店味を味わいに行きたいと思います。

ラーメン屋巡りって楽しいですよね♪


それでは!また次回調査で!☆