プライベートブランド食品を徹底解析してみた

安いけど品質の振り幅が大きい・・そんなスーパーやコンビニのPB(プライベートブランド)食品ご購入の参考に。

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※2014年4月1日以前の記事に記載されてる調査商品価格は、<商品価格+消費税5%>時のものです。ご了承ください。



ファミマの『かぼちゃサラダ』甘味と酸味のバランス

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こんにちは!第94回目の調査です!

今回のPB食品はこちら!

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ファミリーマートコレクションのかぼちゃサラダです!

少し前の記事で
セブンプレミアムのかぼちゃサラダ を調査しましたが・・

ファミマとセブンのかぼちゃサラダは見た目からして全然違いますね。

どんな味か楽しみです。


それでは調査開始☆

 

 

 

FamilyMart collection【かぼちゃサラダ】

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【価格】  118円(税込み)

【栄養成分表示:1袋(80g)当たり】
・エネルギー  174kcal
・たんぱく質  3.4g
・脂質     11.2g
・炭水化物   15.0g
・ナトリウム  330mg

【原材料名】
かぼちゃ、マヨネーズ、砂糖、脱脂粉乳、醸造酒、食塩、グリシン、酢酸ナトリウム、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でん粉)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)

【本商品に含まれているアレルギー物質】
           卵・乳成分・大豆

【内容量】  80g

【販売者】  株式会社サラダメイト

[FamilyMart collection「かぼちゃサラダ」パッケージより]

 

 

 

 

『かぼちゃの甘味とマヨネーズの酸味のバランスのよいかぼちゃサラダです。』

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なるほど・・バランス型のかぼちゃサラダってことですね・・


まぁ言ってしまえば、料理の味付けはバランスが大事だと思います。

バランスを前提に味付けするのは当然です。


なので、きっと度肝を抜かれる程のバランスの良さなのでしょう。

期待してます。




ん?裏に軽くなんか書いてある・・

なになに・・・


『図のように出すとかぼちゃがつぶれずに出せます。』

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シュールですねw

ってかこの説明必要か?w

この説明がないせいで、かぼちゃがつぶれてしまい、

「ちょっと!おたくのところのかぼちゃサラダ!取り出すときつぶれたい放題だったわよ!どうしてくれるのよ!」

なんてクレームでも入るのでしょうか。

まぁ確かに、理不尽なクレーマーも多いでしょうからね。


まぁまぁまぁ・・この図は"やさしさ"ですよね。

みんながかぼちゃをつぶさないようにお皿に移せるようにと・・。


よく見ると、絵心も感じられ・・・感じられますね。



で、とりあえず図を無視して、箸とか何も使わずにお皿に移したんですが、とてもキレイに移せました。

ありがとう。絵師。

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う~む・・ちと量が少ない気が・・

まぁこんなもんか。



では、いただきます♪

 

 

 

<調査レポート>

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デザートレベルの甘さ

ちょっと甘過ぎます。軽くデザートレベル。もちろんかぼちゃ本来の味も感じられますが・・・例えるなら、"ちょっと美味しくないレアチーズケーキ"みたいな味です。

 

甘味と酸味のバランス

期待していた、かぼちゃの甘味とマヨネーズの酸味のバランスは・・そんないいものではありませんでした。甘味の完全勝利です。

 

評価  ★★☆(星2つ)

食べた後に、変な甘さがしばらく残ります。

 

 

 

 

第94回目調査終了~☆

甘かった・・。

かぼちゃサラダは大好物なんですが、これはあまり好きじゃないです。

かぼちゃ本来の甘味以外の甘さは必要ないと思うんだけどなぁ。

まぁ不味くはないので、いちおう星2つで。


それでは、また次回調査で!